西安市市场监督管理局对新城区创建集中用餐单位食堂标准化体系建设工作进行检查验收

为进一步巩固提升集中用餐单位食品安全问题专项治理行动成果，切实提高集中用餐单位标准化水平，防范和化解风险隐患，引导更多集中用餐单位开展标准化食堂建设工作。近日，西安市市场监督管理局对新城区创建集中用餐单位食堂标准化体系建设工作进行检查验收，检查验收采取交叉检查验收的方式进行。

检查验收组对新城辖区中小学、幼儿园食堂对照《集中用餐单位食堂标准化体系建设评价细则》进行了检查验收，重点检查了经营场所环境卫生、从业人员健康管理、食品原料进货查验、索证索票、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样及食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况，现场查阅了相关工作台账记录并督促学校切实履行好食品安全主体责任。检查验收组对新城区创建集中用餐单位食堂标准化体系建设工作给予充分肯定，检查验收的学校食堂达到了市级集中用餐单位食堂标准化创建初审标准。

下一步，新城区市场监督管理局将持续推进辖区学校食堂食品安全标准化管理工作，提高学校食堂食品安全管理水平，切实保障好在校师生饮食安全和身体健康。