中高考期间食品安全提示

中高考将至，为保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，确保广大考生以良好的状态参加考试，新城区市场监督管理局提示广大考生和家长注意食品安全。

一、尽量不外出就餐

建议广大考生及家长尽量在家或学校食堂就餐。自己在家就餐的要选择新鲜食品原料，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。烹饪过程要烧熟煮透，做好的食品及时食用，不食用隔夜饭菜。

二、外出就餐看等级

考生外出就餐时，应选择证照齐全、环境整洁的场所，不要在无《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的餐饮店用餐，尽量选择食品经营风险分级B级及以上的餐饮单位就餐，推荐选择有“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位，避免在路边摊点用餐，就餐时提倡文明就餐，制止餐饮浪费的用餐文化，按需点餐，理性消费，倡导光盘行动。

三、外卖点餐看公示

在选择外卖商家时，要先在“商家”一栏中查看公示的食品安全信息，不从证照公示信息不全的商家点餐、不订购超范围加工经营的食品。尽量就近选择外卖商家，食品送达后要认真检查包装、封签是否完好，并在标签注明时间内食用。

四、选择食物要精心

食品选购应选择正规商场、超市，并索取购货凭证；购买食品时要仔细查看商品标签，查看产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等信息是否齐全，是否在保期内，是否按贮存条件贮存。合理营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生食、冷食、重盐、重辣等食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不食用生食海产品，尽量不食用熟卤肉菜、呱呱、凉皮（粉）、洋芋片夹馍等辛辣、生冷食品。

五、补品偏方不盲信

考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方，孩子从来没有吃过的食物，很容易引起肠胃不适，影响复习和考试。

六、合法权益要维护

考生在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据，配合相关部门做好调查处理工作。