为切实筑牢食品安全防线，提升突发食品安全事件应急处置能力，11月13日下午，新城区组织市场监管、卫健、教育、公安、宣传等部门，开展食品安全事件应急预案桌面演练，以“实战化”模拟检验预案、磨合机制。区食药安委副主任、副区长王亚林，区食药安办主任、区市场监管局局长王鹏，区食药安委37家成员单位分管负责同志及区市场监管局相关科、队、所负责人参与桌面推演观摩。
本次推演以“校园食堂疑似集体食物中毒”为模拟场景，设定多名学生餐后出现呕吐、腹泻症状，事件等级判定为一般（Ⅳ级）食品安全突发事件。推演紧扣“事件发生与信息报告、先期处置与联合调查、事态升级与应急响应、应急处置与舆论引导”环节，全程模拟真实应急处置流程，各环节紧密衔接，流程清晰。
演练中，各参演单位和人员严格按照《西安市新城区食品安全事件应急预案》具体要求，从接到学校上报信息开始，各部门迅速进入“实战状态”：市场监管部门同步开展涉事食品封存、经营场所管控与溯源核查；卫健部门调度医疗资源，保障患者救治与病情统计；疾控部门明确标本采集、检测方案，快速锁定可疑致病因素；公安部门协助维护现场秩序，排查违法违规线索；宣传部门实时监测舆情动态，模拟发布权威信息、澄清网络谣言；区食药安办充分发挥指挥协调作用，通过应急响应启动与终止、协调各部门采取有效措施控制事态发展，最大限度减少事件影响。
演练结束后，王亚林副区长指出：演练的目的不在于“演”，而在于“练”，在于“防”。各单位一是要强化风险意识，做到早发现、早报告、早研判、早处置；二是要完善协同机制，打通部门壁垒，实现信息互通、资源共享、行动同步；三是要提升舆情引导能力，做到主动发声、科学释疑、有效疏导。希望各单位以此次演练为新的起点，认真总结经验，查找不足，完善预案，真正做到“平战结合、常备不懈”。区市场监管局要发挥好食药安办的统筹协调作用，各成员单位要各司其职、密切配合，共同构建“统一指挥、反应灵敏、协调有序、运转高效”的应急管理体系，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
此次应急桌面推演，不仅检验了我区食品安全突发事件应急预案的科学性与可操作性，更锤炼了各部门“快速响应、协同处置、精准应对”的应急能力。下一步，我区将以此次推演为契机，针对发现的问题制定整改清单，优化应急处置流程，持续完善“事前预防、事中处置、事后总结”的全链条保障机制，牢牢守住食品安全底线。
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